Sopa Aragonesa Fácil: Receta Ni De Cebolla Ni De Sobre (Menos De 20 Minutos)

Mei Lin

3 min read

Post on May 31, 2025

4.8

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Ingredientes: La Clave de una Sopa Aragonesa Rápida

Lista de Ingredientes Fácil de Seguir:

Para preparar esta deliciosa y rápida Sopa Aragonesa Fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200g de judías verdes redondas congeladas (o 250g frescas, previamente cocidas - [enlace a artículo sobre judías para sopa aragonesa])
• 1 patata mediana, pelada y cortada en cubos
• 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en rodajas
• 1 puerro pequeño (parte blanca), finamente picado (sustituye la cebolla)
• 400ml de caldo de verduras (o agua con una pastilla de caldo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (para decorar)

Alternativas: Puedes sustituir las judías verdes por otras legumbres como judías blancas o garbanzos (cocidos previamente). Para una versión vegana, asegúrate de que el caldo de verduras sea apto para veganos.

Consejos para la Compra de los Ingredientes:

• Busca judías verdes redondas frescas y tiernas, de color verde intenso, o elige judías congeladas de buena calidad.
• Compra verduras de temporada para obtener el mejor sabor y precio. Puedes encontrarlas en mercados locales o en tiendas especializadas.
• Un buen aceite de oliva virgen extra marcará la diferencia en el sabor final de tu Sopa Aragonesa Fácil.

Preparación Paso a Paso: Sopa Aragonesa en Menos de 20 Minutos

Guía Paso a Paso con Fotos:

(Insertar aquí imágenes de alta calidad de cada paso)

1. Calentar el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
2. Añadir el puerro picado y sofreír durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
3. Incorporar la patata y la zanahoria, remover y cocinar durante 5 minutos.
4. Agregar las judías verdes, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Remover bien.
5. Verter el caldo de verduras y llevar a ebullición.
6. Reducir el fuego, tapar y cocinar durante 10-12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
7. Rectificar la sazón antes de servir.
8. Decorar con perejil fresco picado.

Trucos y Consejos para una Sopa Perfecta:

• Para acelerar el proceso, puedes utilizar una olla a presión. Reduce el tiempo de cocción a la mitad.
• Si te gusta una sopa más espesa, puedes triturar una parte de las verduras antes de servir.
• Experimenta con otras especias como el azafrán, el orégano o el romero para darle un toque personal a tu Sopa Aragonesa Fácil.
• Una olla de acero inoxidable es ideal para esta receta.

Variantes y Adaptaciones de la Receta de Sopa Aragonesa

Añade tu Toque Personal a la Sopa Aragonesa:

Esta receta de Sopa Aragonesa Fácil es un punto de partida excelente para experimentar. Puedes añadir:

• Sopa Aragonesa con chorizo: Incorpora unos trozos de chorizo picante durante los últimos 5 minutos de cocción.
• Sopa Aragonesa vegetariana: Añade otras verduras como calabacín, apio o espinacas.
• Sopa Aragonesa con jamón serrano: Añade unos taquitos de jamón serrano antes de servir.

Puedes encontrar más ideas en [enlace a otra receta de sopa aragonesa]

Conclusión: Disfruta de tu Sopa Aragonesa Fácil en 20 Minutos

Esta receta de Sopa Aragonesa Fácil te demuestra que preparar un plato tradicional y delicioso puede ser rápido y sencillo. Sin cebolla, sin sobres y en menos de 20 minutos, tendrás una comida sana, nutritiva y llena de sabor. Disfruta de los beneficios de una receta casera, rápida y sabrosa. ¡Prepara tu deliciosa Sopa Aragonesa Fácil hoy mismo! Comparte tus resultados con nosotros usando el hashtag #SopaAragonesaFácil.