Expansion Viticole À Dijon : 2500 M² De Nouvelles Vignes Aux Valendons

Mei Lin

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Post on May 10, 2025

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Le projet d'expansion viticole aux Valendons

Ce projet d'expansion viticole aux Valendons représente un investissement significatif dans l'avenir du vignoble dijonnais. Il consiste en la plantation de 2500 m² de nouvelles vignes, augmentant ainsi la superficie de production de la région. Ce développement est le fruit d'une collaboration fructueuse entre des viticulteurs locaux expérimentés, soucieux de préserver la qualité et le terroir unique des vins de Dijon, et les collectivités locales, qui soutiennent activement le développement de l'agriculture et du tourisme viticole dans la région.

• Superficie totale des nouvelles vignes : 2500 m²
• Variétés de cépages plantés : Principalement du Chardonnay et du Pinot Noir, cépages emblématiques de la Bourgogne, sélectionnés pour leur adaptation au terroir des Valendons et leur potentiel de production de vins de haute qualité.
• Estimation de la production future : On estime une production annuelle supplémentaire d'environ 1000 à 1500 bouteilles, une fois les vignes arrivées à maturité.
• Date de plantation et prévision de la première récolte : Les plantations ont débuté au printemps 2023, et la première récolte est prévue pour l'automne 2025.

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L'impact économique et touristique de cette expansion

Cette expansion viticole a un impact positif à la fois sur l'économie locale et sur l'attractivité touristique de Dijon et de ses environs.

Impact économique:

• Création d'emplois: Le projet a déjà généré plusieurs emplois directs (viticulteurs, ouvriers agricoles) et indirects (transport, commercialisation). On estime la création d'une dizaine d'emplois directs et indirects à terme.
• Retombées financières: L'augmentation de la production viticole se traduira par une augmentation des ventes et des revenus pour les viticulteurs, mais aussi pour les entreprises liées à la filière viticole (négociants, restaurateurs, etc.).

Impact touristique:

• Oenotourisme Dijon: L'expansion viticole aux Valendons représente un atout supplémentaire pour le développement de l'oenotourisme à Dijon. Les visiteurs pourront découvrir les nouveaux vignobles et participer à des visites de caves et des dégustations.
• Tourisme viticole: La région de Dijon attire déjà de nombreux touristes passionnés de vin. Cette expansion renforce son attractivité et contribue à diversifier l'offre touristique.

Les enjeux environnementaux et la viticulture durable

L'expansion viticole aux Valendons est menée dans le respect des principes de la viticulture durable. Les viticulteurs s'engagent à préserver l'environnement et à réduire leur empreinte carbone.

• Certifications environnementales: Les viticulteurs visent l'obtention de certifications environnementales, comme l'agriculture biologique, afin de garantir la qualité et le respect de l'environnement.
• Mesures pour préserver l'environnement: Des techniques de culture respectueuses de l'environnement sont mises en œuvre, telles que la lutte raisonnée contre les maladies et les parasites, la gestion de l'eau et la préservation de la biodiversité.
• Utilisation de techniques de culture respectueuses de l'environnement: L'utilisation d'engrais naturels, la limitation des traitements phytosanitaires et le respect des cycles naturels contribuent à préserver l'écosystème local.

Conclusion

L'expansion viticole à Dijon aux Valendons représente un projet ambitieux et prometteur. L'augmentation de la surface de vignes, l'impact économique et touristique positif ainsi que l'engagement envers une viticulture durable sont des atouts majeurs pour le développement de la région. Découvrez les atouts de cette expansion viticole majeure et venez déguster les futurs crus dijonnais ! Suivez l'actualité du vignoble dijonnais et ses nouvelles plantations aux Valendons pour en savoir plus sur les progrès et les récoltes à venir.